BREIZHLAND

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 La recette du mois

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oenolivier
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MessageSujet: La recette du mois   Lun 22 Oct 2007 - 23:25

Pour les Breizhlandettes qui me l'on demandé Laughing Laughing Laughing

la recette de la sangria blanche study

Pour cinq litres de vin blanc Sauvignon ou Chardonnay (avec le second c'est mieux Wink )
une bouteille de 70 cl de crème de pêche 18%vol.
une bouteille de sucre de canne liquide
une bouteille de rhum blanc 70 cl 40%vol. ou 50%vol. (c'est selon si elle doit être forte ou pas)
8 oranges
6 citrons
2 boites 1/2 d'ananas en morceaux avec leur jus (facultatif, il y en avais pas dimanche )

Voilà, rien de plus, en fait, le secret d'une bonne sangria réside dans la durée de macération, trois jours étant le top
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pieton29
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mar 23 Oct 2007 - 10:40

Moi qui me languissait déjà d'avoir été forfait pour dimanche, là c'est la goutte de sangria qui fait déborder le vase!
oenolivier m'a tuer
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oenolivier
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mar 23 Oct 2007 - 13:44

pieton29 a écrit:
Moi qui me languissait déjà d'avoir été forfait pour dimanche, là c'est la goutte de sangria qui fait déborder le vase!
oenolivier m'a tuer

Pour te remonter le moral Idea je peux t'envoyer une mignonette sunny lol! lol!
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pieton29
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mer 24 Oct 2007 - 14:23

oenolivier a écrit:

Pour te remonter le moral Idea je peux t'envoyer une mignonette sunny lol! lol!

Brune ou blonde ?
Non, à la réflexion, pas besoin; un escalier m'a suffit pour avoir un sacrum problème de C..Suspect
Donc, pas la peine, en + de / ma 1/2 avec 1/3 (jeu de mots pour les matheux)
Plus sérieusement, ta bouteille sans ta bonne compagnie, je trouve que c'est gâcher la marchandise
Mais lors d'une prochaine rencontre....
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oenolivier
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mer 24 Oct 2007 - 17:12

pieton29 a écrit:
Plus sérieusement, ta bouteille sans ta bonne compagnie, je trouve que c'est gâcher la marchandise
Mais lors d'une prochaine rencontre....

Ne te fais pas de souci, j'en referai à l'occasion Wink
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harry cover
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 17:20



Est-ce que quelqu'un peut améliorer la recette du far Breton ...

Les ingrédients pour 6 personnes :
250 g de farine,
150 g de sucre,
4 oeufs,
1 litre de lait,
Un sachet de sucre vanillé,
Deux cuillérées à soupe de Lambic (alcool obtenu à partir de la distillation du Cidre) ou, à défaut, du Rhum,
Facultatif: 100g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dans le lambic, le chouchenn ou à défaut le Rhum).

La préparation
Verser la farine et le sucre et le sucre vanillé dans un récipient, faire un puits et mettre les oeufs. Remuer doucement sans ajouter le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Une fois celle-ci obtenue, ajouter le lait progressivement et finir en ajoutant l'alcool.

Préchauffer le four à 200°C.


Pour beurrer le plat, prenez un petit morceau de beurre dans une feuille d'essuie-tout puis frotter simplement. Y déposer les pruneaux pour ceux qui le souhaitent et y verser la pâte. Elle est très liquide, c'est normal.

Enfourner le plat, le laisser 15m à 200°C puis 45mn à 175°C. Laisser refroidir et déguster ... avant la nuit pour y voir clair ...

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oenolivier
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 18:39

Une photo, qu'on en rêve lol!
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 19:15

harry cover a écrit:


Est-ce que quelqu'un peut améliorer la recette du far Breton ...

Les ingrédients pour 6 personnes :
250 g de farine,
150 g de sucre,
4 oeufs,
1 litre de lait,
Un sachet de sucre vanillé,
Deux cuillérées à soupe de Lambic (alcool obtenu à partir de la distillation du Cidre) ou, à défaut, du Rhum,
Facultatif: 100g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dans le lambic, le chouchenn ou à défaut le Rhum).

La préparation
Verser la farine et le sucre et le sucre vanillé dans un récipient, faire un puits et mettre les oeufs. Remuer doucement sans ajouter le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Une fois celle-ci obtenue, ajouter le lait progressivement et finir en ajoutant l'alcool.

Préchauffer le four à 200°C.


Pour beurrer le plat, prenez un petit morceau de beurre dans une feuille d'essuie-tout puis frotter simplement. Y déposer les pruneaux pour ceux qui le souhaitent et y verser la pâte. Elle est très liquide, c'est normal.

Enfourner le plat, le laisser 15m à 200°C puis 45mn à 175°C. Laisser refroidir et déguster ... avant la nuit pour y voir clair ...


Waou !!

Y'à de l alcool dans le far geek c'est pour ça que je le trouvé fade What a Face

Merci pour la recette M'sieur

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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 19:17

hummmm... moi, je ne met pas de lambic mais du rhum ET des pruneaux. sunny
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 19:19

Quelqu'un aurait'il la recette du Kouign aman traditionnel

Perso, je le fais avec de la pate à croissant 500g plus 200 g de sucre et 200 g de beurre

Et ça tombe directement dans les fesses geek

lol! lol! lol!

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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 19:39

Salut Laurent,

Va voir là :
http://didier.lemasle.free.fr/recet1.htm
Le kouign aman est de Douarnenez et il est vrai qu'en fin de repas, il n'arrange pas la digestion Very Happy Very Happy
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Ch'tiBreizh
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 20:00

Merci Erwan

j'adore ce gateau sunny

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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 20:03

Ch'tiBreizh a écrit:
Merci Erwan

j'adore ce gateau sunny


tous les gâteaux
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 20:43

D'ailleurs il y a le far au four Very Happy
Hummmm ça commence à sentir bon
geek
Parfait pour demain matin au p'ti dej' Very Happy
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oenolivier
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 20:52

TJ29 a écrit:
D'ailleurs il y a le far au four Very Happy
Hummmm ça commence à sentir bon
geek
Parfait pour demain matin au p'ti dej' Very Happy

Gourmand

Ben moi, c'est des crèpes
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Dim 16 Déc 2007 - 23:44

Bavardes, les filles!

Quand parlerons-nous couture, peinture etc...

Hi, Hi...

J'adore me moquer de mes copains! Surtout quand je sais que, à partir de maintenant, je pourrai commander un far, un kouing-amann, arrosés de sangria blanche!! Quelle fiesta!

ps: le gâteau au chocolat, c'est pour plus tard!
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phy
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Lun 17 Déc 2007 - 0:15

Vais essayer le phar demain si je peus
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Lun 17 Déc 2007 - 20:13

Citation :
ps: le gâteau au chocolat, c'est pour plus tard!
[/quote]

dommage

il est trop bon ton gateau !!

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MessageSujet: Re: La recette du mois   Lun 17 Déc 2007 - 23:16

Ca, c'est gentil!

C'est quand tu veux à la Chapelle du Lou!!

cheers
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MessageSujet: gateau au chocolat   Mer 10 Sep 2008 - 21:46

Comme promis Véro voici la recette du gateau au chocolat au micro ondes

Ingrédients :

200 gr de beurre
200 gr de chocolat ( patisserie )
200 gr de sucre
4 oeufs
100 gr de farine

Recette :

Faire fondre le chocolat + beurre au micro ondes
Dans un saladier mélanger oeufs sucre et farine
Ajouter le mélange chocolat + beurre
Dans un moule micro onde verser le tout
Cuisson 5 minutes moyenne puissance pour un gateau très moêlleux au milieu voir limite liquide .
Faire cuire + si ça ne vous convient pas !
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mer 10 Sep 2008 - 22:08

J'peux pas faire de gâteaux !..............












............. j'ai toujours les doigts sales ......









au revoir ...................
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La Souris
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Mer 10 Sep 2008 - 23:14

Miam!

Merci Anne!!

Laurent, si tu ne te laves pas les doigts, tu n'auras pas de chocolat! C'est bête... Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Jeu 11 Sep 2008 - 11:42

lorangerover a écrit:
J'peux pas faire de gâteaux !..............

............. j'ai toujours les doigts sales ......

au revoir ...................


Et......












Elle le vit comment ta copine.....











Au revoir


affraid affraid affraid





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MessageSujet: Re: La recette du mois   Jeu 30 Oct 2008 - 17:08



J'ai des couverts pour manger et découvert ce site ... pour ceux qui ont un peu de temps pour cuisiner ! study

http://www.lachartreuse.com/recettes.htm

Surtout bien arroser !!!

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seb
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MessageSujet: Re: La recette du mois   Ven 31 Oct 2008 - 13:31

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MessageSujet: Re: La recette du mois   

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