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 La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)

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sebsail
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MessageSujet: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 14:10

Apres l'expérience du tour de Bretagne sur 11 jours, nous avons eu quelques plats excellents

Par martine un bon fondant au chocolat dan un plat pour feu comme un  four de cuisson ( si tu a le nom MAYA ou un lien je suis preneur!)
Le pain perdu de maya
Par Pati un enorme paella ( pour 16 personnes)
Par Lilian du poisson cuit au barbecue dans le journal

Ratatouille , etc etc

le but de ce post c'est donner des astuces pour bien manger en    et des liens pour le materiel.

quelques photos

Sans oublier notre éponge d'or





  

et notre éponge d'argent   












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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 14:20

le rechaud de plus en plus utilisé est le Coleman a essence,

Voici un réchaud compact qui se transporte comme une simple mallette. Les 2 foyers se règlent chacun séparément. Facile d'utilisation et économe.

Caractéristiques
• Rendement: 4225 W
• Capacité du réservoir: 1.2 litres
• Durée de service: jusqu'à 2 heures
• Temps d'ébullition: 2:55 min pour un litre d'eau
• Combustible: Essence sans plomb ou carburant Coleman®
• Pièces détachées: Générateur à essence (Art.-Nr. 200 310)
• Poids: 5.3 kg
• Dimensions: ø 460 x 290 x 120 mm




Perso je suis  encore au rechaud a gaz Super Carena R, bonne autonomie et pas de soucis en France et meme en europe pour recharger le butane!






plus 1 petit de dépannage


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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 14:35



Maya


peux tu mettre ton modele de grill-gaz , sans trou au milieu encore plus pratique





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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 18:33

Matériel:
J'ai un cube de butane et comme le dit la publicité :
"Pratique et passe partout, le Cube est la plus petite bouteille de gaz Butagaz. Elle est la seule à être carrée ! "
Au niveau autonomie c'est l'idéal mais ça prends de la place. Je voyage seul et j'ai de la place. Je dors dans le Def et le cube dors dehors....

J'ai un réchaud qui se fixe directement dessus. Il est fait pour, il se coince dans les poignées du cube.


Mais ce n'est pas tout !

Il est fourni avec un kit grillades (sans trou au milieu) qui se fixe solidement dessus.



Le dessous du kit.



le kit monté, a noter qu'il n'y a aucune possibilité que les graisses tombent si les trous des différentes pièces ne sont pas face à face.



Un site de réchauds: http://www.monrechaud.com/
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 18:48

Seb,
je ne veux pas dire mais a tu oublié les deux  très bonnes et grande  salades préparé par Martine et un peut moi il n'y a pas eu de photos pas le temps, elle sont  parties tellement vite car trop bonne
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mar 13 Mai 2014 - 19:02

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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 12:47


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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 13:12







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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 13:58

Quand on part, c'est à 5, donc il faut du rendement ! j'ai trouvé ça sur le coin coin, ça chauffe fort et le grill permet de cuire toute sortes de papillottes et autres gratins ... et pour une somme dérisoire.
je suis sur une bouteille camping gaz 907 pour etre tranquille pendant un séjour moyen de 2 semaines.



Une plancha adaptable sur le camping gaz est à l'étude  Wink en effet dans les pays tels que l'Espagne, le Portugal, l'Italie ou la France il est strictement interdit de faire du feu ... c'est je pense une des parades possibles pour garder le plaisir de la grillade!

Je vous mets des images des que possible.

  
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 14:09



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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 16:10

pour rotir du kangourou et du croco Laughing 

http://www.aussiecampovencook.com/
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 20:07

Autre site de matériel:

http://www.pyrene-bushcraft.com/cuisine,fr,2,41.cfm

Sinon il y a plein de sites pour les carpistes qui proposent du matériel de bivouac. Un carpiste peut rester 1 semaine sur son bivouac en toute autonomie et il pêche par n'importe quel temps jour et nuit. Le matériel est généralement solide. Je ne pêche plus la carpe depuis quelques années et je n'ai pas de site à recommander.
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Mer 14 Mai 2014 - 21:40

Aussitôt dit, aussitôt fait ...



Position transport. ..


Essai:  
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 9:15

 

   super Mattou!!!
en inox?

la poignée, elle ne va pas trop te gêner pour le transport?
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 9:45

  je crois que c'est pas une poignée, mais plutôt un tube pour récupérer le jus de ce que tu cuis   
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sebsail
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 10:01

ou percer le pain pour enfiler la saucisse pour faire un hot dog ! What a Face 

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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 12:15

Seb, et le regime   
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 12:54

Oui c'est pour le jus!!!

En inox 316L de 4mm, alimentaire quoi Wink 
Mais j'ai noté que la chaleur est trop localisée ... sous le feu car l'inox n'est pas le meilleur conducteur qui soit!
Je ferai un essai avec un morceau d'aluminium de 6mm placé en dessous.

  
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MessageSujet: Salade de Thierry et Martine   Jeu 15 Mai 2014 - 17:07

thierry35 a écrit:
Seb,
je ne veux pas dire mais a tu oublié les deux  très bonnes et grande  salades préparé par Martine et un peut moi il n'y a pas eu de photos pas le temps, elle sont  parties tellement vite car trop bonne


La voilà la photo Thierry ;-)

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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 18:27

Maya l'abeille a écrit:
thierry35 a écrit:
Seb,
je ne veux pas dire mais a tu oublié les deux  très bonnes et grande  salades préparé par Martine et un peut moi il n'y a pas eu de photos pas le temps, elle sont  parties tellement vite car trop bonne


La voilà la photo Thierry ;-)



   merci!
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Maya l'abeille
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MessageSujet: Multi-usage !   Jeu 15 Mai 2014 - 20:17

 

Voici le lien de mon barbecue-four ... indispensable pour le    gourmand !
Pendant le Tro bro il m'a servit à cuire les grillades, le pain perdu et pour finir   le fondant au chocolat. Mais vous pouvez aussi faire des tas de recettes   ! Je viendrais en déposer quelques unes sur le forum.

Four multi-usage bivouac

 A bientôt

   mais  
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sebsail
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Jeu 15 Mai 2014 - 21:10

merci pour ton lien , je pense que je vais en commander 1  What a Face 

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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Ven 16 Mai 2014 - 8:20

sebsail a écrit:
merci pour ton lien , je pense que je vais en commander 1  What a Face 


   merci c'est très intéressant!
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Ven 16 Mai 2014 - 10:49

Maya l'abeille a écrit:
 

Voici le lien de mon barbecue-four ... indispensable pour le    gourmand !
Pendant le Tro bro il m'a servit à cuire les grillades, le pain perdu et pour finir   le fondant au chocolat. Mais vous pouvez aussi faire des tas de recettes   ! Je viendrais en déposer quelques unes sur le forum.

Four multi-usage bivouac

 A bientôt

   mais  


Juste quelques photos du four :











Au niveau grill c'est très efficace car il y a la possibilité de récupérer les graisses en dessous en mettant de l'eau dans le compartiment inférieur. Lors du Tro Bro, dans le camping près de Bréhat, une bonne partie (ou la totalité) des grillades de la troupe a été cuite dessus puis le pain perdu dans la même soirée :





Le moelleux au chocolat a été cuit au "four" le vendredi.


Nous utilisons le couple réchaud Coleman // Barbecue-Four et cela cuit plutôt vite.

Maya l'utilise aussi sur le gaz à la maison pour des gâteaux.


Et si vous cherchez des recettes : Four palestinien recettes
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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   Dim 18 Mai 2014 - 20:57

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MessageSujet: Re: La cuisine du bivouac ( astuces et materiels)   

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